Le persone che entrano a Casa Formenti “Il Mondarone” possono pranzare e cenare degustando i piatti tradizionali della cucina bresciana come lo spiedo, le grigliate, la polenta taragna, la trippa e i tanto rinomati casoncelli, meglio conosciuti come “i casonsei” e tanti altri piatti a base di pesce e selvaggina delle montagne della Valle Sabbia.
Oggi Casa Formenti “Il Mondarone” ha conservato la tradizione della cucina tipica bresciana rinnovando gli ambienti, rendendoli accoglienti e calorosi, cercando di trasmettere anche attraverso gli spazi il valore della buona cucina, fatta di piatti genuini con prodotti tipici del territorio.
